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1 Paar Selchwürstel

inkl. MWSt. zzgl. Versandkosten € 3,50
Detailinformationen

Für unsere Selchwürstel verwenden wir nur Schweinefleisch. Dieses wird mit dem Fleischwolf gemahlen und zu einem Brät verarbeitet. Das Brät wird mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Ingwer und Senfmehl gewürzt und mit den Händen zu einer homogenen Wurstmasse verarbeitet. Die Masse wird in Schweinsdärme eingefüllt und Paarweise abgebunden. Nun folgt die zwei- bis dreitägige Räucherung über Buchenholzspänen. Nach vollendeter Räucherung müssen die Selchwürstel einen Monat reifen, bis sie schließlich genossen werden können.

Zusatzinformationen
Besuchen Sie uns!

Reiß Heuriger

Volkersdorferstraße 87
8063 Eggersdorf bei Graz

Telefon +43 3117 2080

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Öffnungszeiten

Do: 16:00-22:00
Fr: 16:00-22:00
Sa: 11:00-22:00
So: 11:00-22:00

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